Der Honig

Anfang Mai fangen Raps, Löwenzahn, Weißdorn und viele Obstbäume an zu blühen.
Der Raps ist hier im Mai die Haupttracht - Haupttracht bedeutet, es gibt davon so viel, dass der Mensch den Bienen einen Teil des Honigs weg nehmen kann, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, da es davon so viel im Überfluss gibt.
Die erste Ernte des Frühtrachthonigs erfolgt um den 23.05. und dann noch mal um den 05.06..
Dieser Honig ist fast weiß wegen seinem hohen Rapsanteil.
 
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Blütenhonig zu verkaufen

Geerntet im Juli 2020, kann im Wasserbad wieder verflüssigt werden.

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Tipp zu den Etiketten

Bevor man das Honigglas in die Spülmaschine gibt, dieses ca. 30. Sekunden im Wasser einweichen lassen. Danach lösen sich die Etiketten wie von selbst und man kann eventuelle Reste dann ganz leicht mit einem normalen Spülschwamm entfernen.

Und leere Gläser nehmen wir gerne zurück und ersetzen diese auch sehr gerne durch volle, solange der Vorrat reicht :-)



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